Sur le site internet du CETAM Lorraine (ainsi que dans le mensuel du mois d'Avril 2012 de la revue Fruits et abeilles), parait un article fort intéressant intitulé "Miels de Chine - un scandale." http://www.cetam.info/site/2011/06/12/miels-de-chine-%e2%80%93-un-scandale/...

Le 02 Juillet, mon épouse et moi-même, avons extrait les cadres de hausses provenant des colonies stationnés à Andlau. Ce miel, est essentiellement fait de nectar de chataignier. Mais, au goût, il est indéniable qu'il contient un certain pourcentage de...

Le miel est indiqué dans la plupart des cas de maladies ORL, car il détient un réel pouvoir antibactérien. En effet, il contient une enzyme spécifique qui produit du peroxyde d'hydrogène (eau oxygénée), un antiseptique reconnu... C'est d'ailleurs pour...

Samedi 09 Octobre. Lycée Horticole de Wintzenheim, à proximité de Colmar (68). Les dégustateurs (dont je suis) sont appelés à "juger" les échantillons de Miel présentés en vue de récompenser le travail des apiculteurs(trices) par l'obtention d'une médaille....